GANG NAM
GANG NAM
Plongez dans la culture culinaire coréenne. Nos articles pour comprendre, découvrir et savourer la gastronomie de Corée du Sud.
Parmi tous les plats de notre carte, il en est un qui fait l'unanimité depuis plus de vingt ans : le Dolsot Bibimbap. Servi dans une marmite en pierre brûlante, c'est le plat…
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Quand on parle de barbecue coréen à Lyon, un nom revient systématiquement : Gang Nam. Et pour cause. Depuis 2001, notre restaurant du 2ème arrondissement est l'un des rares à…
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Niché au 6 rue Thomassin, dans le 2ème arrondissement de Lyon, Gang Nam est bien plus qu'un restaurant : c'est une institution de la gastronomie coréenne lyonnaise. Retour sur…
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Lorsque vous vous installez à table dans un restaurant coréen, une surprise attend souvent les non-initiés : avant même que le plat principal n'arrive, une constellation de…
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Impossible de parler de cuisine coréenne sans évoquer le kimchi. Ce condiment fermenté, reconnu patrimoine immatériel de l'UNESCO, est au cœur de chaque repas en Corée du Sud.…
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Si la K-pop et le cinéma coréen ont conquis le monde, les alcools traditionnels de Corée du Sud commencent eux aussi à séduire les palais européens. Du Soju omniprésent au…
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Coloré, équilibré et incroyablement savoureux, le Bibimbap est devenu l'ambassadeur mondial de la cuisine coréenne. Ce bol de riz garni de légumes, de viande et d'un œuf est…
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Convivial, spectaculaire et savoureux : le barbecue coréen est bien plus qu'un simple repas, c'est un véritable rituel social ancré dans la culture de la Corée du Sud. À Lyon,…
Lire l'articleVenez découvrir la cuisine coréenne chez Gang Nam à Lyon
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