Trouver un menu midi coréen à Lyon qui soit à la fois copieux, authentique et abordable n'est pas évident. Chez Gang Nam, du mardi au vendredi, nous proposons notre Menu Midi Baekban à 23€ — un plateau généreux inspiré directement des tables familiales coréennes. Voici ce qu'il contient et pourquoi il fait l'unanimité.

Qu'est-ce que le Baekban ?

Le Baekban (백반) signifie littéralement "riz blanc" en coréen, mais désigne en réalité un repas complet centré autour d'un plat principal, accompagné de riz, de soupe et de plusieurs banchan (petits plats d'accompagnement). C'est le format de repas le plus traditionnel en Corée du Sud, celui qu'on retrouve dans les cantines familiales et les restaurants de quartier.

Chez Gang Nam, nous avons adapté ce format pour notre service du midi : un plateau structuré, équilibré, qui permet de découvrir plusieurs facettes de la cuisine coréenne en un seul repas. Idéal pour un déjeuner d'affaires, une pause gourmande ou pour manger coréen rapidement au cœur de Lyon.

Ce que contient le Menu Midi Baekban à 23€

Pour 23€, vous choisissez un plat principal parmi cinq options coréennes :

Dolsot Bibimbap (돌솥 비빔밥) — Notre incontournable : riz chaud, légumes fondants et jaune d'œuf, servis dans une marmite en pierre brûlante. Au choix avec bœuf ou tofu. En savoir plus sur notre Dolsot Bibimbap.

Daeji Bulgogi (돼지 불고기) — Porc grillé sauté aux légumes dans une sauce légèrement piquante. Un grand classique coréen.

Jap Chae (잡채 덥밥) — Vermicelles de patate douce sautés aux légumes. L'option végétarienne et délicate.

Kimchi Jjigae (김치찌개) — Ragoût de kimchi fermenté avec tofu et porc tendre, mijoté dans un bouillon épicé. Pour les amateurs de saveurs corsées.

Poulet Spicy Teokkpoki (매운 떡볶이 치킨) — Poulet grillé et galettes de riz dans une sauce piquante. Audacieux et savoureux.

Ce qui est inclus en plus

Le Baekban ne s'arrête pas au plat principal. Chaque menu midi inclut également :

• Un accompagnement au choix : Gun Mandu (raviolis grillés), Salade Nanban au Thon, ou Dak Tuigim (poulet frit coréen)
• Banchan maison : nos petits plats du jour, qui évoluent au fil des saisons
• Riz ou soupe miso selon le plat choisi

Comptez environ 45 minutes pour profiter pleinement de ce déjeuner, mais le service est rapide pour ceux qui sont pressés.

Quand venir : horaires et disponibilité

Le Menu Midi Baekban est disponible uniquement du mardi au vendredi, de 12h à 14h. Il n'est pas servi le samedi midi ni le soir. La réservation est conseillée, surtout en fin de semaine, car notre salle peut être complète dès 12h30. Vous pouvez réserver via notre formulaire en ligne ou appeler le 04 72 40 29 18.

Pourquoi choisir Gang Nam pour votre déjeuner coréen

À Lyon, Gang Nam est l'un des plus anciens restaurants coréens. Notre cuisine est 100% coréenne, nos banchan sont faits maison, et le rapport qualité-prix du Menu Midi Baekban est imbattable pour un restaurant authentique de la Presqu'île. Que vous travailliez dans le secteur Bellecour, République ou Cordeliers, vous êtes à quelques minutes à pied de notre adresse au 6 Rue Thomassin, Lyon 2.