GANG NAM ?
GANG NAM signifie littéralement « le sud du fleuve ». C’est également le quartier moderne et huppé de Séoul, dominé par de larges avenues et de hauts immeubles de prestige principalement occupés par des sociétés de technologies de l’information. Cette modernité et la présence de nombreux restaurants et lieux de sorties attirent beaucoup de coréens et de touristes.
GANG NAM RESTAURANT : LA CUISINE CORÉENNE À LYON
Découvrez l’authenticité de la cuisine coréenne !
Depuis plus de vingt ans, notre restaurant fait partie du paysage culinaire lyonnais. Ouvert en 2000, il fut l’un des premiers à faire découvrir la cuisine japonaise et coréenne à Lyon. En 2013, nous avons choisi de mettre davantage en lumière notre héritage coréen, et en 2025, nous franchissons une nouvelle étape : nous devenons un restaurant 100 % coréen.
La cuisine coréenne est réputée pour sa diversité et son équilibre. Composée d’une large variété de légumes, viandes et fruits de mer, elle se décline en grillades, soupes, ragoûts, plats sautés ou cuits à la vapeur. Des ingrédients emblématiques tels que le piment, le sésame et l’ail apportent une palette de saveurs uniques. Fidèle à l’esprit du partage, chaque repas se compose d’un bol de riz et d’une soupe ou d’un bouillon pour chaque convive, tandis que les plats principaux et les accompagnements se savourent ensemble.
À travers une carte en constante évolution, nous vous invitons à explorer la richesse de la gastronomie coréenne, entre tradition et modernité. Plus qu’un simple restaurant, nous souhaitons offrir une expérience immersive où chaque visite est une invitation au voyage.
GANG NAM vous souhaite une belle découverte et une dégustation gourmande de l’âme de la Corée.
Menu Spécial de GANG NAM
BARBECUE CORÉEN À PARTAGER
MENU BULGOGI
- Savourez un grand classique coréen avec notre menu Bulgogi, un plat emblématique qui séduit par ses saveurs riches et équilibrées
- + Gun Mandu, Mini Bibimbap, Banchan, Soupe miso
MENU SAMGYEOPSAL
- Vivez une experience coréenne authentique et conviviale avec notre menu Samgyeopsal, un barbecue coréen à partager
- + Gun Mandu, Kit Ssam, Banchan, Riz nature, Soupe miso
Moment de dégustation unique
pour savourer l’authenticité de la cuisine coréenne à partager chez GANG NAM !